2008年09月15日

自家製ハム



　前菜（ランチ）で定番アイテム


キラキラ　県産豚ロース肉の自家製ハムキラキラ　


　塩漬け３日、火入れ・スモーク１～２日と完成までに４，５日。


　少し手間はかかりますが、スモークのいい香りがして


 とてもおいしいですOK

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　来月の単品メニュー（ディナー）にも使う予定ですのでおたのしみにっニコニコ


　　
　　


タグ ：県産自家製ランチディナー

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Posted by マーゴー at 01:09│Comments(0) │ランチ！
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