2008年01月23日

今週のランチ！


この野菜なんだかわかりますか？

おもしろい形ですよね。

これは、コールラビ（県産）という野菜で

キャベツの仲間です。

（ドイツ語でコール→キャベツ　ラビ→かぶという意味だそうです）

味もキャベツと似ていて少し甘みがあります。

サラダ、酢の物、煮物など色々調理法があるのですが

今回は生ハムのダシで煮てパスタの具材として使用します！

ビタミンＡ、ビタミンＣがキャベツやかぶより多く含まれ

加熱しても栄養が逃げないそうですキラキラ　キョロキョロキラキラ　
  
タグ ：沖縄ランチ県産手打ちパスタ

Posted by マーゴー at 15:00 │Comments(2) │TrackBack(0) │ランチ！
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