SOLA日記

        浦添の隠れ家レストラン Trattoria SOLA                                          すべて手作りにこだわり美味しくて元気に!キレイに!なる イタリアンを作り、愛するシェフの日記。
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プロフィール
マーゴー
マーゴー
石嶺 真悟 1980年 沖縄生まれ。高校を卒業後、調理師を目指し大阪の専門学校へ進学。  東京のスペイン、イタリアンレストランで修行後イタリアへ渡り小さなTrattoria(食堂)でマンマの味を学ぶ。帰国後2007年4月に‘Trattoria SOLA’をオープン。  浦添市城間4-20-14-2      Tel098-879-2726        ランチ11:30~14:30(L.O)   ディナー18:00~22:00(L.O)  定休日:火曜日   
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