SOLA日記
浦添の隠れ家レストラン Trattoria SOLA すべて手作りにこだわり美味しくて元気に!キレイに!なる イタリアンを作り、愛するシェフの日記。
2007年11月19日
マグロ丼
今日は賄いはマグロのたたきとツルムラサキをご飯にのせてマグロ丼にしました。
ツルムラサキはきざんで醤油とわさびで味つけしてます。
丼ものって賄いの定番ってかんじですよねー。
Posted by マーゴー at
17:48
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賄い
2007年11月11日
賄い!
昨日の夜の賄いです。
皆さんカレーライス好きですか?
僕はあんまり好きじゃないんです。(食べると胸やけするから)でも作るのが楽なのでたまーに作ります。
今日のご飯は何にしようかなー(^0_0^)
タグ :
カレー
賄い
Posted by マーゴー at
14:57
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賄い
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プロフィール
マーゴー
石嶺 真悟 1980年 沖縄生まれ。高校を卒業後、調理師を目指し大阪の専門学校へ進学。 東京のスペイン、イタリアンレストランで修行後イタリアへ渡り小さなTrattoria(食堂)でマンマの味を学ぶ。帰国後2007年4月に‘Trattoria SOLA’をオープン。 浦添市城間4-20-14-2 Tel098-879-2726 ランチ11:30~14:30(L.O) ディナー18:00~22:00(L.O) 定休日:火曜日
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